PASSIONE EXTRAVERGINE – L’OLIO EVO INCONTRA LE VERDURE DEL TERRITORIO – Regolamento

Progetto MasterOil

A.S. 2019/2020 e A.S. 2020/2021

“PASSIONE EXTRAVERGINE – L’OLIO EVO INCONTRA LE VERDURE DEL TERRITORIO”

Vista l’attuale situazione di emergenza e le disposizioni normative di carattere nazionale emanate per il contenimento e la gestione dell’emergenza epidemiologica da “COVID -19”, che hanno portato alla chiusura degli Istituti scolastici dallo scorso 9 marzo, la Giunta dell’Associazione nazionale Città dell’Olio, nella seduta del 28 aprile 2020, ha deciso di prorogare lo stesso Progetto, mantenendo la stessa tematica, per l’anno scolastico 2020/2021, dando così la possibilità alle classi che avevano aderito, ma che non hanno potuto inviare il materiale richiesto, di partecipare al Concorso.
Di seguito il Regolamento modificato con le nuove date di scadenza.

Regolamento

• Art. 1 – Il Concorso MasterOil, indetto dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio nell’ambito del progetto Olio in Cattedra è un programma educativo sulla conoscenza delle caratteristiche organolettiche, chimico-fisiche e zone di produzione degli oli DOP.
• Art. 2 – La partecipazione al Concorso è riservata alle scolaresche appartenenti agli Istituti Alberghieri.
• Art. 3 – L’esperienza formativa delle classi partecipanti è affidata agli insegnanti che, con il supporto del materiale didattico prodotto dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio, dovranno condurre gli studenti attraverso un percorso di conoscenza e di approfondimento del mondo dell’olio extravergine DOP e IGP italiano, dando particolare rilievo alla cultura dell’olio extravergine di oliva.
• Art. 4 – Le classi dovranno lavorare alla creazione di una ricetta della tradizione culinaria della propria città eventualmente anche rivisitata. I piatti devono avere come ingredienti principali l’olio extravergine d’oliva e le verdure del territorio (a chilometro zero e di stagione). I prodotti utilizzati devono essere originari della regione di provenienza, oppure possono essere utilizzati ingredienti che sono entrati a far parte della cultura gastronomica del luogo. La scheda grafica da compilare per la realizzazione e presentazione della ricetta è scaricabile dal sito www.olioincattedra.it nella sezione MASTEROIL.
• Art. 5 – Sarà ammesso al concorso un unico elaborato per classe partecipante al progetto. Saranno ammessi gli elaborati redatti da più classi insieme.
• Art. 6 – Gli elaborati dovranno essere identificabili, attraverso l’indicazione di un titolo, il riferimento della classe e della scuola che li ha realizzati.
• Art. 7 – Gli elaborati dovranno essere caricati entro il 31 marzo 2021 nella sezione MASTEROIL del sito www.olioincattedra.it. Tutti gli elaborati in concorso saranno visibili in contemporanea sul sito www.olioincattedra.it. La votazione on line degli elaborati sarà aperte dal 1 al 30 aprile 2021.
• Art. 8 – Gli elaborati prodotti saranno direttamente giudicati presso la Segreteria Nazionale da una Giuria Nazionale individuata, che si riunirà entro il mese di aprile 2021. Sarà poi decretato un unico vincitore del Premio nazionale MASTEROIL tra tutti gli elaborati caricati.
• Art. 9 – La Giuria nazionale sarà composta da un rappresentante dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, da uno chef e/o da un foodblogger, da un giornalista enogastronomico e da un rappresentante della classe docente.
• Art. 10 – Sarà individuato il miglior classificato, il cui premio verrà successivamente comunicato e sarà inoltre assegnato un riconoscimento alla ricetta che ha preso più voti attraverso la votazione on line sul sito www.olioincattedra.it, sezione Masteroil.
• Art. 11 – L’eventuale premiazione MASTEROIL si terrà entro il 5 giugno 2021. Le modalità organizzative, la data ed il luogo saranno comunicati in seguito direttamente all’Istituto della Città vincitrice dalla Segreteria nazionale delle Città dell’Olio.
• Art. 12 – I concorrenti, accettando senza condizione il presente regolamento, concedono sin d’ora, senza nulla pretendere, i diritti di pubblicazione all’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
• Art. 13 – I giudizi della Giuria sono insindacabili e per quanto non previsto dal presente regolamento le decisioni spettano, autonomamente, alla Segreteria organizzativa del concorso.

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