Associazione nazionale Città dell’Olio
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53035 Monteriggioni (Si)
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Ravece

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Città dell'Olio: Castel Baronia

Istituto: "Benedetto Croce"

Classi / Sezioni: 1^/2^s.unica

Referente / Insegnante: Rago-Melchionna

Crea la tua etichetta

Scrivi il nome del tuo olio EVO

Es: L’Olio del Principe

Ravece

Descrivi il tuo olio EVO

Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)

Caratteristica peculiare è l'aroma erbaceo con note di pomodoro verde, a volte anche di carciofo. Il suo gusto fruttato intenso si sposa con un'armonica presenza di una carica amara e piccante.

Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa

Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure

Cerullo Generoso- Oliveti di Castel Baronia

Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia

Es: 1 Litro (quantità netta)

0,75 L

Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione

Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020

2019-da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre2021 o entro novembre 2021

Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO

Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)

Abbiamo usato una foto che con il programma paint3D è stata modificata adattandola al nostro olio e al nostro territorio. Un esplosione di colori ha contornato le immagini e le scritte.

La tua ricetta con olio EVO

Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto

Carne di maiale con peperoni e patate sotto la cenere



La bottiglia



Città dell'Olio: Castel Baronia

Istituto: "Benedetto Croce"

Classi / Sezioni: 1^ e 2^Sez. unica

Referente / Insegnante: RagoMelchionna


IL TUO OLIO

RAVECE



Luogo di produzione e confezionamento

(Es. Imperia)

CASTEL BARONIA(AV)

Quantità netta

(Es. 1 Litro)

0,75 L

Annata di produzione

(Es. 2018)

2019

Termine minimo di conservazione

(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)

Da consumarsi entro il 15 novembre 2021 o entro novembre 2021



Il collarino


Città dell'Olio: Castel Baronia

Istituto: "Benedetto Croce"

Classi / Sezioni: 1^/2^Sez. unica

Referente / Insegnante: RRago Melchionna


LA MIA TERRA

Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO

...La verde Irpinia, terra ricca di prodotti di alto pregio, tra cui ne emerge uno: la Ravece,vanto e gloria di questa terra apparentemente aspra e dura, capace di produrre un olio unico e aromatico.

LA MIA GENTE

Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO

Il popolo irpino dedito prevalentemente
all'attività agricola,trova la sua massima espressione nella coltivazione dell'ulivo, divenuto parte integrante del territorio.
L'olio irpino è la nostra storia