Associazione nazionale Città dell’Olio
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53035 Monteriggioni (Si)
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“PERDUNGHESTI”

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Città dell'Olio: Riola Sardo (OR)

Istituto: Comprensivo Cabras - Riola Sardo

Classi / Sezioni: tutte le classi Scuola Primaria

Referente / Insegnante: Marina Cubadda

Crea la tua etichetta

Scrivi il nome del tuo olio EVO

Es: L’Olio del Principe

"PERDUNGHESTI"

Descrivi il tuo olio EVO

Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)

CULTIVAR SEMIDANA E BOSANA - SAPORE FRUTTATO CON UN LEGGERO GUSTO AMARO E FRIZZANTINO, SENSAZIONI DI CARDI SELVATICI E AROMA DI MANDORLE E DI FRUTTA MATURA.

Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa

Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure

FRANTOI LOCALI DI RIOLA SARDO

Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia

Es: 1 Litro (quantità netta)

75 cl

Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione

Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020

2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 31/12/2020.

Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO

Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)

"PERDUNGHESTI", DAL LATINO "LUOGO DELL'IMPRESA". RIEVOCA LA BATTAGLIA DI CORNUS DEL 215 a.C. TRA I ROMANI DI TITO M. TORQUATO E I SARDI GUIDATI DA JOSTO, FIGLIO DI AMPSICORA.

La tua ricetta con olio EVO

Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto

AGNELLO CON CARCIOFI "ANZOI CUN CRANZOFFA"



La bottiglia



Città dell'Olio: RIOLA SARDO (OR)

Istituto: COMPRENSIVO CABRAS

Classi / Sezioni: TUTTE LE CLASSI SC. PRIMARIA

Referente / Insegnante: MARINA CUBADDA


IL TUO OLIO

"PERDUNGHESTI"



Luogo di produzione e confezionamento

(Es. Imperia)

RIOLA SARDO

Quantità netta

(Es. 1 Litro)

75 cl

Annata di produzione

(Es. 2018)

2018

Termine minimo di conservazione

(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)

31 dicembre 2020



Il collarino


Città dell'Olio: RIOLA SARDO

Istituto: COMPRENSIVO CABRAS

Classi / Sezioni: TUTTE LE CLASSI SCUOLA PRIMARIA

Referente / Insegnante: MARINA CUBADDA


LA MIA TERRA

Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO

La località di "PERDUNGHESTI" si trova a 4 km da Riola, lungo la SS 292. E' una vasta pianura con coltivazioni di uliveti delle varietà "Bosana" e "Semidana", da cui si ricava il nostro pregiato olio.

LA MIA GENTE

Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO

I Riolesi, da generazioni, coltivano i terreni attorno al paese. L' impianto degli ulivi risale a tempi antichi, quando si usava la macina in pietra. Oggi i frantoi utilizzano la spremitura a freddo.