Associazione nazionale Città dell’Olio
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53035 Monteriggioni (Si)
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Olio E.V.O.K

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Città dell'Olio: Castellana Grotte

Istituto: I.C."Angiulli -DeBellis"

Classi / Sezioni: IV A/B/D

Referente / Insegnante: Muolo Maria

Crea la tua etichetta

Scrivi il nome del tuo olio EVO

Es: L’Olio del Principe

Olio E.V.O.K

Descrivi il tuo olio EVO

Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)

Qualità coratina.Le olive raccolte con attenzione e passione dai coltivatori vengono rapidamente molite con spremitura a freddo per mantenere inalterate le proprietà organolettiche dell'olio.

Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa

Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure

Oleificio Sociale - Castellana Grotte (BA) - Puglia

Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia

Es: 1 Litro (quantità netta)

1 l

Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione

Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020

Prodotto a novembre 2018 e da consumarsi preferibilmente entro maggio 2020

Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO

Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)

L'etichetta è stata realizzata con un disegno colorato con i colori a pastello e con pennarelli.

La tua ricetta con olio EVO

Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto

Bruschettone alla barese:pane tipo Altamura grigliato,origano,ricotta forte,pomodorini,un pizzico di sale,olio E.V.O.K q.b.



La bottiglia



Città dell'Olio: Castellana Grotte

Istituto: I.C."Angiulli - De Bellis"

Classi / Sezioni: IV A/B/D

Referente / Insegnante: Muolo Maria


IL TUO OLIO

Olio E.V.O.K



Luogo di produzione e confezionamento

(Es. Imperia)

Oleificio Socilale - Castellana Grotte

Quantità netta

(Es. 1 Litro)

1 l

Annata di produzione

(Es. 2018)

Anno 2018

Termine minimo di conservazione

(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)

Consumarsi preferibilmente entro maggio 2019



Il collarino


Città dell'Olio: Castellana Grotte

Istituto: I.C."Angiulli - De Bellis"

Classi / Sezioni: IV A/B/D

Referente / Insegnante: Muolo Maria


LA MIA TERRA

Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO

L'olio E.V.O.K nasce sull'altopiano calcareo della Terra dei Trulli e delle Grotte. E' la sede di "Viedulivi",comitato di gestione della strada dell'olio extravergine di oliva.

LA MIA GENTE

Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO

Le olive raccolte con attenzione e passione dai nostri coltivatori vengono rapidamente molite con il metodo tradizionale della spremitura a freddo per mantenere inalterate le proprietà organolettiche.