Associazione nazionale Città dell’Olio
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OLIO DEL PARCO

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Città dell'Olio: Vieste

Istituto: Comprensivo Rodari Alighieri Spalatro

Classi / Sezioni: 2^F

Referente / Insegnante: Ins.te Maria Grazia Dirodi

Crea la tua etichetta

Scrivi il nome del tuo olio EVO

Es: L’Olio del Principe

OLIO DEL PARCO

Descrivi il tuo olio EVO

Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)

La caratteristica dell’olio dell’oliva tipica, la Ogliarola, è la bassa acidità, un retrogusto corposo e caratterizzato da un lieve pizzicore, sapore delicato ed odore fruttato.

Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa

Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure

Azienda Agricola dei bambini di Vieste

Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia

Es: 1 Litro (quantità netta)

500 ml

Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione

Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020

Prodotto nel 2019. Da consumarsi preferibilmente entro marzo 2020

Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO

Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)

Sono stati usati dei disegni sulla raccolta delle olive e le olive. Inoltre poiché il nostro olio è fatto con le deliziose olive del Parco Nazionale del Gargano, c’è il simbolo del Parco.

La tua ricetta con olio EVO

Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto

I ”Lampadcioni” I bulbi del “Muscari comosum”, dopo essere stati ben lavati, si fanno stare in acqua 24 ore. Poi si lessano. Dopo si condiscono con abbondante olio, aceto, sale, pepe. Infine si mettono in vasetti di vetro.



La bottiglia



Città dell'Olio: Vieste

Istituto: Comprensivo Rodari Alighieri Spalatro

Classi / Sezioni: II F

Referente / Insegnante: Maria Grazia


IL TUO OLIO

Olio del Parco



Luogo di produzione e confezionamento

(Es. Imperia)

Vieste - marzo 2019

Quantità netta

(Es. 1 Litro)

500 ml

Annata di produzione

(Es. 2018)

2019

Termine minimo di conservazione

(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)

Marzo 2020



Il collarino


Città dell'Olio: Di Vieste

Istituto: Comprensivo Rodari Alighieri Spalatro

Classi / Sezioni: II F

Referente / Insegnante: Maria Grazia Dirodi


LA MIA TERRA

Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO

Il Gargano è caratterizzato dalla presenza di alberi con foglie argentee e tronchi nodosi, non mancano enormi esemplari plurimillenari. L’olio interessa soprattutto le aree collinari.

LA MIA GENTE

Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO

Le popolazioni garganiche hanno un’antica tradizione nella coltivazione dell’ulivo, che rappresenta il forte legame con la terra, il suo frutto è fonte di ricchezza e scambi commerciali.