Associazione nazionale Città dell’Olio
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53035 Monteriggioni (Si)
Tel. 0577 329109 – Fax 0577 326042
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Nero di Gonnos

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Città dell'Olio: Gonnosfanadiga

Istituto: I.C. Gonnosfanadiga

Classi / Sezioni: Scuola Primaria 5A-B

Referente / Insegnante: M. Mallica

Crea la tua etichetta

Scrivi il nome del tuo olio EVO

Es: L’Olio del Principe

Nero di Gonnos

Descrivi il tuo olio EVO

Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)

La Nera di Gonnos dà un olio fruttato medio, con un leggero retrogusto di carciofo, aromi di fieno e erba sfalciata.
Amaro e piccante poco pronunciati. Acidità media 0,3/0,5% perossidi 8-12 meq 02/kg

Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa

Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure

Fam. Piras- Loc. Sa Pranedda Gonnosfanadiga

Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia

Es: 1 Litro (quantità netta)

1 litro

Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione

Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020

2018

Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO

Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)

Con il disegno abbiamo illustrato simboli più preziosi del nostro paese: la gradinata che svetta in cima all'abitato, la mano che cura l'ulivo e gli ulivi che producono il nostro tesoro di olio EVO.

La tua ricetta con olio EVO

Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto

Bruschetta alla Gonnese



La bottiglia



Città dell'Olio: Gonnosfanadiga

Istituto: I.C. Gonnosfanadiga

Classi / Sezioni: Scuola Primaria 5A-B

Referente / Insegnante: M.Mallica


IL TUO OLIO

Nero di Gonnos



Luogo di produzione e confezionamento

(Es. Imperia)

Gonnosfanadiga

Quantità netta

(Es. 1 Litro)

1 litro

Annata di produzione

(Es. 2018)

2018

Termine minimo di conservazione

(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)

da consumarsi entro 20 novembre 2020



Il collarino


Città dell'Olio: gonnosfanadiga

Istituto: I.C.Gonnosfanadiga

Classi / Sezioni: Scuola Primaria 5A-B

Referente / Insegnante: M.Mallica


LA MIA TERRA

Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO

Gonnosfanadiga è un paesino di 6544 abitanti situato ai piedi del monte Linas e attraversato dal Rio Piras. Gonnos è ricco di oliveti grazie ai quali ha ottenuto il riconoscimento di "Città dell'olio"

LA MIA GENTE

Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO

L'economia di Gonnos si basa principalmente sul settore agro-pastorale e sulla trasformazione dei prodotti della terra. Le sue produzioni di eccellenza sono quelle olivicole, olio EVO e olive da mensa