Associazione nazionale Città dell’Olio
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L’OLIO DI CAPRI

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Città dell'Olio: Anacapri, isola Capri

Istituto: I.C. Gemito Anacapri

Classi / Sezioni: 5 C

Referente / Insegnante: Gragnaniello Ersilia

Crea la tua etichetta

Scrivi il nome del tuo olio EVO

Es: L’Olio del Principe

L'OLIO DI CAPRI

Descrivi il tuo olio EVO

Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)

La varietà dell nostro olio EVO è la Ogliarola da cui derivaolio di ottima qualità, dal colore giallo oro con riflessi verdolini, sapore amaro e piccante con retrogusto di mandorle, erba e alloro.

Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa

Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure

Famiglia anacaprese - Isola di Capri

Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia

Es: 1 Litro (quantità netta)

0,5 l.

Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione

Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020

ANNATA 2018-2019 da consumarsi entro dicembre 2020

Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO

Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)

E' stato realizzato un disegno a pastelli in cui si vede un belvedere che affaccia sul mare ed un albero di ulivo dal quale si comprende che da esso nasce l'olio. Olio e pane, antica merenda.

La tua ricetta con olio EVO

Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto

"Il Pistariello"



La bottiglia



Città dell'Olio: Anacapri, isola Capri

Istituto: I.C. Gemito Anacapri

Classi / Sezioni: 5 C

Referente / Insegnante: gragnaniello E.


IL TUO OLIO

L'OLIO DI CAPRI



Luogo di produzione e confezionamento

(Es. Imperia)

Anacapri - confezionato in Frantoio Massa Lubrense

Quantità netta

(Es. 1 Litro)

0,5 l.

Annata di produzione

(Es. 2018)

ANNATA 2018-2019

Termine minimo di conservazione

(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)

da consumarsi entro dicembre 2020



Il collarino


Città dell'Olio: Anacapri, isola Capri

Istituto: I.C. Gemito Anacapri

Classi / Sezioni: 5 C

Referente / Insegnante: Gragnaniello E.


LA MIA TERRA

Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO

I nostri ulivi sono coltivati in campi terrazzati, affacciati sul mare, le piante appartengono alla cultivar "Ogliarola", resistente alla brezza marina.

LA MIA GENTE

Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO

E' tradizione antica che gli uliveti e l'amore per la terra hanno sempre fatto parte della nostra famiglia. Amorevolmente portiamo avanti la tradizione avendo cura del biologico.