Associazione nazionale Città dell’Olio
Strada di Basciano, 22
53035 Monteriggioni (Si)
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“GIACOMOLIO”

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Città dell'Olio: CASTELLANA GROTTE

Istituto: COMPRENSIVO "TAURO-VITERBO"

Classi / Sezioni: 5^D

Referente / Insegnante: SPORTELLI GRAZIA MARIA

Crea la tua etichetta

Scrivi il nome del tuo olio EVO

Es: L’Olio del Principe

"GIACOMOLIO"

Descrivi il tuo olio EVO

Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)

Il nostro olio è ottenuto dalla spremitura delle olive Coratine, effettuata a freddo con mezzi meccanici. Caratteristiche organolettiche: gusto fruttato maturo, colore giallo/verde, profumo intenso.

Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa

Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure

Frantoio "TAURO" - CASTELLANA GROTTE

Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia

Es: 1 Litro (quantità netta)

l 0,75

Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione

Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020

PRODOTTO NEL 2018 - DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE ENTRO NOVENBRE 2020.

Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO

Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)

Gli alunni si sono cimentati nella ricerca di immagini; dopo aver effettuato una scelta tra quelle più belle e significative le abbiamo rielaborate al PC per creare l’etichetta che avevamo progettato.

La tua ricetta con olio EVO

Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto

Frisella con pomodorini freschi, olio extravergine di oliva e origano.



La bottiglia



Città dell'Olio: CASTELLANA GROTTE (BA)

Istituto: COMPRENSIVO "TAURO-VITERBO"

Classi / Sezioni: 5^D

Referente / Insegnante: SPORTELLI GRAZIA MARIA


IL TUO OLIO

"GIACOMOLIO"



Luogo di produzione e confezionamento

(Es. Imperia)

CASTELLANA GROTTE (BA)

Quantità netta

(Es. 1 Litro)

l 0,75

Annata di produzione

(Es. 2018)

2018

Termine minimo di conservazione

(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)

NOVEMBRE 2020



Il collarino


Città dell'Olio: CASTELLANA GROTTE (BA)

Istituto: COMPRENSIVO "TAURO-VITERBO"

Classi / Sezioni: 5^D

Referente / Insegnante: SPORTELLI GRAZIA MARIA


LA MIA TERRA

Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO

Il territorio in cui viene prodotto l’olio “GIACOMOLIO”, sorge sui versanti di una vasta conca carsica, nelle Murge sud-orientali. Questa posizione lo rende ideale per la coltivazione della Coratina.

LA MIA GENTE

Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO

La coltivazione e la produzione di olio, rappresenta un’importate fonte di reddito. Prima che il prezioso frutto cada dall’albero, gli agricoltori raccolgono le olive che vengono frante in giornata.