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Olio in tavola

48 voti


Città dell'Olio: Monte San Vito

Istituto: Istituto Comprensivo Montesanvito

Classi / Sezioni: 2B

Referente / Insegnante: Graziosi Maili

La mia poesia

Titolo della poesia:

Olio in tavola

Descrizione della poesia

(max 2000 battute)

La produzione dell’olio, una tradizione che affonda le sue radici nei tempi antichi, che è stata oggetto di rappresentazione poetica da parte di illustri scrittori sin dal mondo classico…Come loro vogliamo celebrare con questo lavoro le fasi di realizzazione di un prodotto che è alla base della nostra quotidiana alimentazione e della nostra cultura, una sorta di rituale annuale che racconta la storia di tutti quei popoli mediterranei che, come afferma Tucidide, “cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l’olivo", una pianta che è anche simbolo di trionfo e di pace.

Testo della poesia

Mille e mille piante,
siete veramente tante
vi vediamo verso valle
ricoperte da foglie gialle.
Il vostro frutto raccogliamo
sul pavimento lo appoggiamo
e per trasformarlo in un gustoso condimento
inizia un processo molto lento.
In una macina le olive mettiamo
e qui le schiacciamo
una pasta sono ormai diventate
e nei fiscoli sono posizionate.
Le mettiamo in delle presse
dove vengono compresse
le bottiglie con olio riempiamo
e le bruschette ci condiamo.