Associazione nazionale Città dell’Olio
Strada di Basciano, 22
53035 Monteriggioni (Si)
Tel. 0577 329109 – Fax 0577 326042
info@cittadellolio.it
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https://www.olioincattedra.it/2020/masteroil/lolio-della-murgia-dei-trulli-e-delle-grotte-dop-e-come-non-sprecarlo/
L’olio della Murgia dei Trulli e delle Grotte DOP e come non sprecarlo
Città dell'Olio: Castellana Grotte (ba)
Istituto: IISS Consoli Pinto
Classi / Sezioni: 4^EC
Referente / Insegnante: Brisacani Onofrio
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L'olio della Murgia dei Trulli e delle Grotte DOP e come non sprecarlo
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Sponsorizzazione dell'olio scelto, attraverso la realizzazione del piatto pugliese orecchiette con le cime di rapa, rivisitato per sprigionare al massimo le caratteristiche organolettiche dell'olio.
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