Strada di Basciano, 22
53035 Monteriggioni (Si)
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Olio Ezza
738 voti
Città dell'Olio: USINI
Istituto: I:C. "G: Deledda"
Classi / Sezioni: 5°B
Referente / Insegnante: Nuvoli Giustins
Crea la tua etichetta
Scrivi il nome del tuo olio EVO
Es: L’Olio del Principe
Olio Ezza
Descrivi il tuo olio EVO
Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)
Zone di campagna lievemente collinare limitrofe al paese di tipo sia argilloso che calcareo.
Fruttato intenso con punte di amaro e piccante che ricordano il sapore del carciofo e del cardo.
Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa
Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure
Azienda agricola A. Ezza- Usini- (SS)
Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia
Es: 1 Litro (quantità netta)
0,75lt
Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione
Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020
2019- scadenza febbraio 2022
Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO
Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)
Bozza iniziale sul cartaceo relativa alle informazioni, realizzazione della stessa al pc, stesura definitiva, stampa dell'etichetta e completamento con disegni colorati con i pastelli.
La tua ricetta con olio EVO
Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto
Carciofi spinosi sardi affettati sottilmente e conditi con olio EVO, scaglie di grana e bottarga.
La bottiglia
Città dell'Olio: Usini
Istituto: I.C. "G.Deledda"
Classi / Sezioni: 5° B
Referente / Insegnante: Nuvoli Giustina
IL TUO OLIO
OLIO EZZA
Luogo di produzione e confezionamento
(Es. Imperia)
Usini (Ss)
Quantità netta
(Es. 1 Litro)
0,75 lt
Annata di produzione
(Es. 2018)
2019
Termine minimo di conservazione
(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)
Da consumarsi entro febbraio 2022
Il collarino
Città dell'Olio: Usini
Istituto: I.C. "G. Deledda"
Classi / Sezioni: 5° B
Referente / Insegnante: Nuvoli Giustina
LA MIA TERRA
Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO
Usini è un comune di circa 4200 abitanti in provincia di Sassari; è immerso in un paesaggio di oliveti, carciofaie e vigneti che determinano buona parte delle attività economiche del territorio.
LA MIA GENTE
Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO
I suoi abitanti hanno origini contadine e gli olivicoltori tramandano di generazione in generazione il patrimonio olivicolo.
2018 Anno del Cibo Italiano