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L’OLIO DI CAPRI
147 voti
Città dell'Olio: Anacapri, isola Capri
Istituto: I.C. Gemito Anacapri
Classi / Sezioni: 5 C
Referente / Insegnante: Gragnaniello Ersilia
Crea la tua etichetta
Scrivi il nome del tuo olio EVO
Es: L’Olio del Principe
L'OLIO DI CAPRI
Descrivi il tuo olio EVO
Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)
La varietà dell nostro olio EVO è la Ogliarola da cui derivaolio di ottima qualità, dal colore giallo oro con riflessi verdolini, sapore amaro e piccante con retrogusto di mandorle, erba e alloro.
Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa
Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure
Famiglia anacaprese - Isola di Capri
Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia
Es: 1 Litro (quantità netta)
0,5 l.
Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione
Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020
ANNATA 2018-2019 da consumarsi entro dicembre 2020
Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO
Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)
E' stato realizzato un disegno a pastelli in cui si vede un belvedere che affaccia sul mare ed un albero di ulivo dal quale si comprende che da esso nasce l'olio. Olio e pane, antica merenda.
La tua ricetta con olio EVO
Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto
"Il Pistariello"
La bottiglia
Città dell'Olio: Anacapri, isola Capri
Istituto: I.C. Gemito Anacapri
Classi / Sezioni: 5 C
Referente / Insegnante: gragnaniello E.
IL TUO OLIO
L'OLIO DI CAPRI
Luogo di produzione e confezionamento
(Es. Imperia)
Anacapri - confezionato in Frantoio Massa Lubrense
Quantità netta
(Es. 1 Litro)
0,5 l.
Annata di produzione
(Es. 2018)
ANNATA 2018-2019
Termine minimo di conservazione
(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)
da consumarsi entro dicembre 2020
Il collarino
Città dell'Olio: Anacapri, isola Capri
Istituto: I.C. Gemito Anacapri
Classi / Sezioni: 5 C
Referente / Insegnante: Gragnaniello E.
LA MIA TERRA
Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO
I nostri ulivi sono coltivati in campi terrazzati, affacciati sul mare, le piante appartengono alla cultivar "Ogliarola", resistente alla brezza marina.
LA MIA GENTE
Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO
E' tradizione antica che gli uliveti e l'amore per la terra hanno sempre fatto parte della nostra famiglia. Amorevolmente portiamo avanti la tradizione avendo cura del biologico.
2018 Anno del Cibo Italiano