Strada di Basciano, 22
53035 Monteriggioni (Si)
Tel. 0577 329109 – Fax 0577 326042
info@cittadellolio.it
Il Convento
1099 voti
Città dell'Olio: Vietri di Potenza
Istituto: I.C. Picerno
Classi / Sezioni: IIA - IIIA Vietri
Referente / Insegnante: Chiacchio
Crea la tua etichetta
Scrivi il nome del tuo olio EVO
Es: L’Olio del Principe
Il Convento
Descrivi il tuo olio EVO
Indica cultivar caratteristiche e proprietà organolettiche (max 200 caratteri)
Olio
Olio extravergine di oliva biologico, da olive frantoiane e
leccine. Raccolta manuale,molitura a ciclo continuo a centrifuga. Colore leggermente velato, odore fragrante, sapore dolce e fruttato
Scrivi chi fa il tuo olio EVO e dove lo fa
Es: Famiglia Rossi - Riviera Ligure
Azienda Scolastica Vietrese - Vietri di Potenza (PZ)
Scrivi quanto olio c’è nella bottiglia
Es: 1 Litro (quantità netta)
1 Litro
Scrivi l’ annata di produzione e il termine minimo di conservazione
Es: 2018 - da consumarsi preferibilmente entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020
2018 - da consumarsi preferibilmente entro dicembre 2020
Descrivi l’etichetta del tuo olio EVO
Raccontaci se hai usato un disegno, una fotografia, una tecnica particolare e le fasi di realizzazione dell’etichetta (max 200 caratteri)
Realizzata con un disegno a matita, colorato con i colori a pastello,
rappresenta il Seicentesco Convento della Trinità, che sovrasta e
protegge il Borgo Vietrese, circondato dagli uliveti.
La tua ricetta con olio EVO
Scrivi il nome del piatto della tradizione che hai scelto
Calzoni con la verdura (Cauzùn p' la mnestra): Farina, verdure selvatiche (bietola, borragine, finocchietto selvatico) olive, cipolla, sale, abbondante olio e.v.o.
La bottiglia
Città dell'Olio: Vietri di Potenza
Istituto: I. C. Picerno
Classi / Sezioni: IIA - IIIA Vietri
Referente / Insegnante: Chiacchio
IL TUO OLIO
Il Convento
Luogo di produzione e confezionamento
(Es. Imperia)
Vietri di Potenza (PZ)
Quantità netta
(Es. 1 Litro)
1 Litro
Annata di produzione
(Es. 2018)
2018
Termine minimo di conservazione
(Es. da consumarsi entro il 15 novembre 2020 o entro novembre 2020)
da consumarsi entro dicembre 2020
Il collarino
Città dell'Olio: Vietri di Potenza
Istituto: I. C. Picerno
Classi / Sezioni: IIA - IIIA Vietri
Referente / Insegnante: Chiacchio
LA MIA TERRA
Descrivi il territorio da cui nasce il tuo Olio EVO
Vietri, detto "Porta della Basilicata", è un piccolo comune,disteso tra le
colline dell'entroterra lucano, naturalmente ricco di boschi e uliveti,
all'ombra del seicentesco Convento della Trinità.
LA MIA GENTE
Racconta da quali mani esperte nasce il tuo olio EVO
La raccolta, realizzata con tecniche tradizionali, e la molitura,
avvengono nella stessa giornata. La lavorazione è affidata ai frantoi
presenti sul territorio, che vantano una lunga tradizione.
2018 Anno del Cibo Italiano